くまもと発 しろごまちゃんのMacrobiotic

~ げんまいはげんきのもと おやさいはやさしさのもと ~

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料理教室&ヨーガレッスン

8月のお料理教室は26日(土)でございます

メニューは確定しております

冷や汁
しらたきとえのきの炒り煮
ドライマンゴーとパプリカの即席マリネ
じゃがいもの落とし焼
ベイクドバナナ

9月のお料理教室は30日(土)です

みょうがと梅のとろろ汁
ベジタブルビビンパ
キヌア入りカラフルサラダ レモンドレッシング
緑レンズ豆とくるみのベジバーグ
かぼちゃとデーツの茶巾

前回のブログで残りの教室は8、9、10、12月と書きましたが
しろごまちゃんのぶらり1人旅の日程のため
10、11月は難しくなってしまいました

8月26日、9月30日、12月16日(予定)の3回で
今年のお料理教室は終了となります

来年以降は季節ごとのイベント的に
できたらいいなぁと考えています

8月18日に菊池に中島デコさんがいらっしゃってイベントをなさいますよ~

マクロビオティック界では知らない人はいない中島デコさん
そのナチュラルなライフスタイルに憧れている方も多いのです

渡辺商店さんの企画なので、ご興味のあられる方は
渡辺商店さんのHPでご確認下さいませ

西邨まゆみさんのイベントの時と同じく
渡辺さんからお手伝いのご依頼があったのですが
既にコミュニティセンターでのヨガなど予定がぎっしりと入っており
お断りしなければならなくなり・・・
本当に残念でございます

コミュニティセンターのヨガについて、お知らせです

おかげさまでたくさんの方に来て頂き
日にちを増やすことにしました

8月は

16、23、30(水) ・・・ ①9~10時15分 ②10時半~11時45分
17、24、31(木) ・・・ ①18時半~19時45分 ②20~21時15分

9月からは基本的には水曜の午前と月・木曜の夜なのですが
とれない日があり、別の曜日に変更しています

6(水)、13(水)、19(火)、27(水) ・・・ ①9~10時15分 ②10時半~11時45分

4(月)、8(金)、14(木)、18(月)
21(木)、25(月)、28(木)・・・①18時半~19時45分 ②20~21時15分

代陽コミュニティセンターの和室でお待ちしておりま~す
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[ 2017/08/15 11:59 ] マクロビオティック | TB(0) | CM(0)

お料理教室とヨーガ

お料理教室のお知らせです

7月29日(土)
 冷やし中華
 ひえ入りポテトサラダ
 オクラと茗荷の甘味噌和え
 テンペのカレー揚げ
 梅酢スカッシュ

8月26日(土)
 冷や汁
 しらたきとえのきの炒り煮
 パプリカとドライマンゴーのマリネ
 じゃがいもとコリアンダーの落とし焼
 ベイクドバナナ

来年以降はお料理教室はお休みしますので
残りは9、10、12月となります

コミュニティーセンターの調理室で
お料理教室をさせて頂いて6年になります

お料理教室が終わっても
調理室の向かいの和室をヨーガで使わせて頂いてますので

代陽コミュニティーセンターさんにはこれからもお世話になります
近くに住んでてよかった~

代陽コミュニティーセンターでのヨーガは
7月、8月は下記の予定です

水曜 ① 9時~10時15分 ② 10時30分~11時45分
木曜 ① 18時30分~19時45分 ② 20時~21時15分
*途中入室はできません*

7月13日(木)だけ和室が使えず、10日(月)に変更してます
あとはお盆など関係なく、全ての週、上記の予定で開催します

何かわからないことなどございましたら
しろごまちゃんまでご連絡下さいませ

どうぞよろしくお願いいたします
[ 2017/07/06 15:58 ] マクロビオティック | TB(0) | CM(0)

6・7月のお料理教室

地球の皆様こんにちは、モモプリン星のモモちゃんです
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うららかな気持良い毎日ですね
モモちゃんも楽しげにお散歩しておりますよ

ずっとこのままだといいな!梅雨なんて来なければいいのに!と
自然の摂理さまに逆らって
梅雨があっという間に終わることをもう祈っているしろごまちゃん

教室のお知らせをアップしよう、しようと思いつつ
いつの間にか4月、5月の料理教室は終了

こちらは4月の教室
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で、こちらは5月の教室
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で、あっという間に6月のお料理教室は1週間後の
17日(土)でございます

メニューは
はと麦とじゃがいもの味噌ポタージュ
夏野菜と高野豆腐のそぼろ丼
もずくとろろ
きのこホイル焼き ローズマリーの香り
レモンとミントのさわやかゼリー

メニューに変更はございません

7月は29日(土)で決定しております

メニューはだいたいこんな感じ
変更になるかもしれません

冷やし素麺 トマトのつけダレ
テンペのカレー揚げ
ひえ入りポテトサラダ
キュウリと茗荷の甘味噌和え
梅酢スカッシュ

毎月楽しみに来ていらっしゃる方には本当に申し訳ないのですが
6年間続けてまいりました「しろごまキッチンのお料理教室」
来年からはしばらくお休みしたいと思っています

今年いっぱいは開催いたしますので
どうぞよろしくお願いいたします

6月17日,7月29日,8,9,10,12月のあと6回の予定です
11月はお休みさせて頂きます

うきうきプレスさんのレシピ掲載も
今年いっぱいまでにさせて下さいとお願いしたところです

6月号は「茄子とクルミの味噌和え」が載っておりますよ
あと7月号、9月号、10月号、12月号に掲載予定になっております

やつしろプレスさんの6月号にもしろごまちゃんの
「フムスのヴィーガンサンドイッチ」のレシピが掲載されています

フムスはしろごまちゃんの大好きなぴよこ豆のペースト
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2年半ほどしろごまちゃんのお店 Pink Tree は
ほとんどお休みしておりません、定休日はないのです

おかげさまでヨーガのお客様にもたくさん来て頂き
固定の予約が入っていない曜日はなく
嬉しい限りなのですが

なかなか自分のヨーガ・サーダナ(練習)の時間がとれず・・・

他の多くのことは我慢できても
心を静かにして自分と向き合う時間がとれないことは
しろごまちゃんにとってはすご~く不満となってしまうのです

このままでは続けられない、と判断し
試作や準備の段階で多くの時間を割いている
お料理教室をお休みさせて頂くことにしました

余裕が出てきたら、再開するかもしれません
その時はどうぞよろしくお願いいたします

とはいえ、あと6回はございますので
ご興味のあられる方、お気軽にご参加下さいませ~

一緒に遊べる時間が増えるね、モモちゃん
は~い
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[ 2017/06/10 12:58 ] マクロビオティック | TB(0) | CM(0)

お料理教室のご案内

やっと桜が咲いた!と思ったら
お天気下り坂で風も強いし、雨も降っています

せっかくの桜が~

自然さまに文句を言ってはいけませんが
もう少し美しい桜を見ていたいものですなぁ

先月はクンダリーニヨーガの巨匠グルバチャンが来日されてましたので
奈良に行き、呼吸法&瞑想のWSに参加してまいりました

生駒のケーブルに乗って行きました
この子はブル号
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ほかに猫のミケ号、ドレミ号、スイート号など
ファンシーなケーブルカーで登っていきます

ネパール料理のパリワールさんのベジランチを頂いて、とっても美味しかったです
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しろごまちゃんのヨーガのベースであるハタヨーガにおいても
クンダリーニの覚醒は重要視されてますので
とっても有意義なWSを過ごせました

こちらは先月のお料理教室で作りました
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長芋とトマトのポタージュ
車麩のカツ 味噌ソース
もちあわ入り玄米ご飯
白菜と人参の甘酒マリネ
ベイクドチョコムース
すぎな茶

ご参加していただいた皆様ありがとうございました

5月の教室は20日(土)に決定いたしました

メニューは今のところ下記の予定

黒米入り玄米ご飯 のりきなこふりかけ
畑の肉のロールキャベツ
もやしとジャガイモの梅和え
人参の味噌グリル
甘酒葛もち

4月は22日(土)です

メニューは決定いたしました

揚げだし大根スープ
キャベツと厚揚げの白味噌スパゲッティ
小松菜としめじのピリ辛とろろ和え
あらめの生春巻き えごまソース
りんごといちごの寒天

しろごまちゃんの教室はスポット参加できますので
お気軽にいらしてくださいませ

巷にあふれるスタンプカードというものを
しろごまちゃんのお店 Pink Treeは作っていません
商店街共通のスタンプカードにもしろごまちゃんの意志で参加していません

そもそもしろごまちゃんはスタンプカードに興味がないのです

行く先々でカード持ってますか?と聞かれるのはめんどくさいし
そんな囲い込み商法はうっとうしいだけです

100円で1円とか貯まる仕組みになっていますが
そんなのどうでもいいと思っています

Pink Treeでは1円単位は9円だろうが
最初からすべて切り捨てています

何円かのためにそこで買い物をするということもないし
今日はポイントが何倍なので買いに行く、なんてこともしません

それで不要なものを一個でも買えば結局は損かなって気もします

と言いつつ・・・ Pink Treeでも
5月いっぱいまでスタンプを押すキャンペーンをしておりま~す

ヨガのチケット用に作って頂いたカードがあまりにも可愛いので
お店でも使いたいなと思ったのです

ガネーシャのお友達でPink Treeちゃんの応援隊長
象のスースーちゃんの絵柄 4種類

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デザインはいつもお願いしている天才RINKAO姫に依頼しました
表は4種共通で、そちらの面もとっても可愛いのです

2000円に1個スタンプ押していて、たまった数に応じて
人気商品をプレゼントするという企画です

ありがたいことに、2枚目に突入している方もたくさんいらっしゃいます

お客様の好みに合わせてたくさんプレゼントを用意したいと思っています

スタンプ1個からでも何かもらえますよ~

しろごまちゃんちではスタンプカードがない代わりに
いつも何かキャンペーンをしています

スタンプの前は3000円以上は5%オフにしていました

おすすめ商品を一定期間安くしていることもあって
今はスタンプに加え、白玉粉は5%オフ、亜麻仁油は10%オフ
TAKEFUの靴下も10%オフ、アイスはいつも13%オフになっています

お得意様には商品をサンプルとして差し上げることも多いです
ブイヨンとかお番茶のティーバッグとかスープとか個包装になっているものを選んでいます

Pink Treeは賦課金を毎月支払って商店街の組合に入ってますので
お買い上げレシートを貼る抽選に年に数回出すことができ
1000~5000円の商品券が当たります

お得意様だと毎回1000円や3000円などの商品券が当たられますので
年に何千円も還元できていることになります

いつもお世話になっている方には
期限が近いのでどうぞ召し上がってくださいと商品を差し上げたりすることもあります

スタンプカード一辺倒の大型店と違って
個人商店ならではの良さを十分に発揮しているPink Treeでございます

お得意様には単なるお金と商品のやりとり以上のものを感じていますので
お食事のご相談から配達まで誠意を持って取り組んでいます

しろごまちゃんのPink Treeはまだピヨピヨひよこちゃんですが
しろごま父が写真店を50年以上経営していたお店を引き継ぐ形でスタートしました

父は田舎で商売をしている人らしく、とても義理固かったです

たとえ同じ商品で少々高かったとしても
これは○○様のところ、あれは△△様のところ、と
必ず「お付き合い」を考えてお金を使う、というのが子供の頃から当たり前でした

しろごまちゃんはそのような両親にとても感謝しています

勉強しなさい!いい大学に行きなさい!など
両親から言われたことは一度もありませんが
両親が作ってくれていた環境そのものが
そのまま自分にとって何よりの教育であったと思っているからです

子供は親がどのようにお金を使っているか
つまりは何を大事にして生活をしているのか
つぶさに見ているものですよね

お金では買えないものがあります

善意と思いやりに溢れた人間関係こそが人生を豊かにしてくれるのです
お金のことを言っている人に心から寄り添ってくれる人はいません

お金のことを知っている人こそ
お金では買えないものがあることをきちんと理解しているのです

我ながらしろごま父とよく似ているなと思うことがよくあります

父は長年の写真業界での働きが認められ
県の美術委員(?)に推薦されたことがあったのですが
あっさりと電話口で断りました

自分のところにわざわざ足を運んで来てくれるお客様を大事にしていますから
その方々に利益をもたらさない仕事は受けません、という理由

横にいたしろごまちゃんは「あらまぁ、なんと欲のないことでしょう」と思ったものです

でもしろごまちゃんは父とよく似たことをしているようなのです

あるメルマガのキュレーターになって欲しいとの依頼も
ヨガのテレビ出演の依頼も悩んだあげくに断りました

ヨガは私の時間ではなくお客様の時間ですので、とか
私は自分の中ではいつも有名でありたいとは思っていますが
世間的に有名になることに興味はないのです、とか

ははは、よく似たものです

しろごま父が亡くなって8年経ちますが
くっきりと心に焼き付けていることがあります

父はサーダナー(修行)を積み重ねたヨギ(ヨガ行者)のように
生から死へ渡っていく自分自身を
最期まで自己意識をはっきりと維持しながら
その瞬間をしっかりと見つめて息を引き取っていったのです

自分自身の人生・運命に真正面から立ち向かっていく誇り高き戦士のようでした

さてさて今日もまた心を静かにして過ごしてまいりましょう

ナマステ
[ 2017/04/06 09:39 ] マクロビオティック | TB(0) | CM(0)

4月のお料理教室

みなさま、こんにちわん

自分のことをプードルだと思ったことはありませんが
世間一般的には一応プードルということになっています、ももちゃんでございます
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まだまだ朝晩は冷えますね
ももちゃんもヒーターから離れられないでいますよ
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しろごまちゃんからのお知らせです

4月のお料理教室の日程が決まりました

4月22日(土) 11時~14時半くらい
代陽公民館(4月からコミュニティセンターに変わるらしいです) 調理室にて

メニューは

黒米入り玄米ご飯 のりきなこふりかけ
畑の肉のロールキャベツ
人参の味噌グリル
じゃがいもとモヤシの梅和え
甘酒葛もち

3月は18日(土)です

メニューは

白菜ときくらげのスープ
白ネギと厚揚げの白味噌スパゲッティ
きのこホイル焼き
あらめの生春巻き えごまソース
季節のフルーツゼリー

3月はメニューは決定ですが
4月は変更になるかもしれません

まだどちらも残席ありますよ
お問合せ、ご参加、お待ちしております

先月のひなまつりイベント「火を使わないマクロビスイーツWS」
おかげさまで定員ちょうどでした~

お子様にも来て頂き、楽しいWSになりました!

写真を撮り忘れましたが
みなさん、お上手に作られて、とっても美味しそうでした

春先、体調が揺らぎ始めますね
お体大切にどうぞ~
[ 2017/03/07 15:15 ] マクロビオティック | TB(0) | CM(0)


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